9.7.17

DOMINGO EN CASA: CHEESECAKE DE FRUTOS DEL BOSQUE


¡Buen domingo para todos! Hoy les traigo mi receta secreta del Cheesecake de Frutos del Bosque. Es un postre súper fácil de hacer y es riquísimo. ¡Sigan leyendo!

Como muchos sabrán, soy amante de los postres ¡Los amo! Y no hay nada más bonito que compartirlo con tus seres queridos, es por eso que me encanta engreír a todos en mi casa con dulces ricos. Esta tarta de frutos del bosque es sumamente sencilla y deliciosa.

Ingredientes:
Para la base:
- 1 paquete de Galletas de Vainilla Field
- 2 cdas + ¼ de taza de Azúcar
1 barra de Queso Crema
- 6 cdas de Mantequilla sin sal
- ½ cdita de Esencia de Vainilla
- ¾ de taza de Crema de Leche
- Molde Circular
- Toppings: Para la salsa que van sobre el cheesecake normalmente uso fresas, frambuesas, arándanos y mermelada de frutos rojos.


Preparación:

Para la base:
1. Triturar todas las galletas (hasta que estén hechas polvo)
2. Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla sin sal (previamente derretida)
3. Cubrir el molde circular con la mezcla de galletas y mantequilla. Apretar con la parte de atrás de una cuchara, para que la base esté compacta y pareja.
4. Llevar al horno precalentado a una temperatura de 175 °C por 45-60 minutos aproximadamente.
5. En un bowl, mezclar el queso crema con la crema de leche, azúcar y esencia de vainilla. Batir todo súper bien hasta integrar todos los ingredientes
6. Echar la mezcla sobre la base de galletitas y dejarlo enfriar en el refrigerador por un par de horas.

Para la salsa:
1. Mezclar la mermelada de frutos rojos con los arándanos, fresas y frambuesas. 
2. Cubrir la base con la salsa de frutos rojos

¡Y listo! Espero que les guste este postre tanto como a mí y puedan compartirlo con sus seres queridos.

Besos,

Fashaddicti