9.7.17

DOMINGO EN CASA: CHEESECAKE DE FRUTOS DEL BOSQUE


¡Buen domingo para todos! Hoy les traigo mi receta secreta del Cheesecake de Frutos del Bosque. Es un postre súper fácil de hacer y es riquísimo. ¡Sigan leyendo!

Como muchos sabrán, soy amante de los postres ¡Los amo! Y no hay nada más bonito que compartirlo con tus seres queridos, es por eso que me encanta engreír a todos en mi casa con dulces ricos. Esta tarta de frutos del bosque es sumamente sencilla y deliciosa.

Ingredientes:
Para la base:
- 1 paquete de Galletas de Vainilla Field
- 2 cdas + ¼ de taza de Azúcar
1 barra de Queso Crema
- 6 cdas de Mantequilla sin sal
- ½ cdita de Esencia de Vainilla
- ¾ de taza de Crema de Leche
- Molde Circular
- Toppings: Para la salsa que van sobre el cheesecake normalmente uso fresas, frambuesas, arándanos y mermelada de frutos rojos.


Preparación:

Para la base:
1. Triturar todas las galletas (hasta que estén hechas polvo)
2. Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla sin sal (previamente derretida) y agregar las 2 cucharadas de azucar
3. Cubrir el molde circular con la mezcla de galletas y mantequilla. Apretar con la parte de atrás de una cuchara, para que la base esté compacta y pareja.
4. En un bowl, batir el queso crema con la crema de leche, azúcar y esencia de vainilla. Batir todo súper bien hasta integrar todos los ingredientes.
5. Echar la mezcla sobre la base de galletitas y dejarlo enfriar en el refrigerador por un par de horas.

Para la salsa:
1. Mezclar la mermelada de frutos rojos con los arándanos, fresas y frambuesas. 
2. Cubrir la base con la salsa de frutos rojos

¡Y listo! Espero que les guste este postre tanto como a mí y puedan compartirlo con sus seres queridos.

Besos,

Fashaddicti